Chef Marko Žagar vlasnik je Kluba Gurmana Skaručna u istoimenom selu u Vodicima, nekih 20tak minuta sjeverno od Ljubljane.
Na nekoliko Markovih poziva da dodjem kod njega u Skaručnu na put sam krenuo 9/25 drugim trajektom iz Trpnja, proveo dan u Splitu i nočim vlakom za Zagreb. Zagreb – Ljubjana manje od dva sata vlakom i popodne smo već kuhali u Marka, za Marijane Markovu ljubu i nas dva. Zatišje pred buru za vikend, tri značajna dogadjaja su najavljena.
Kluba Gurmana Skaručna njeguje tradicionalnu Slovensku kuhinju i mislim de je jedinstven na ovim prostorim. Ne samo da vam Chef Marko dozvoli da kuhate u njegovoj kuhinji već vam i pokaže kako. Svojevsna mala škola kuhanja kombinaciji sa dobrom zabavom, muzikom, plesom i naravno vinima. Klub se sastaje petkom a za sve detalje pogledajte http://www.klubgurmanov.si/hr/klub-gurmana-skarucna/
Klub takodje pruža usluge cateringa i bilo mi je pravo zadovoljstvo prisustvovati dogadjaju u Olimpijskom Komitetu Slovenije.
Možda najveca specijalnost Kluba je organizacija velikih zabava, rodjendana, vjenčanja, blagdanskih i drugih proslava. Mjesta ima dovoljno za preko 100 i više ljudi, vjerujte mi ova na kojoj sam prisustvovao u jednom trnutku bilo je više od 140 ljudi. Sutradan smo izbrojali da je otvoreno oko 300 boca vina, a di je vino iz bačvi…
Mala tajna … za sve vas koji ne volite voziti poslije zabave, Marko ima nekoliko prelijepih soba na katu… Pitajte Marijane kao iznajmiti…
U pripremi su webstranice Skaručna B&B, a onda u blizini su poznata slovenska skijališta, Krvavec i Kranjska Gora, zvuči kao perfektan vikend, domača kuhinja, boravak na selu, skijanje, dobra hrana i vino…
Mislim da će nekoliko slika i video zapisa pomoći mojoj prići
kad krenem iz Trpanja Gospa naša Zvijezda Mora uvijek me isprati
a u Marka šunka dočekala
i lipa pisma
Catering za Olimpijski Komitet Slovenije
Satovi kuhanja petkom
Rodjendanske i druge zabave i blagdani
Ah sobe
Dobra vam noć!
